ひなたぼっこしながら、本読んだり、考え事したり・・。


by hinahina-bocco
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餃子作り。

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我が家の簡単餃子作り。

タネは、豚挽肉・キャベツ・ニラ・塩・コショーを刻んで混ぜるのみ。皮は購入品。
でも、焼くだけの餃子よりはやっぱりおいしい♪ので、最近は娘も餃子作りのお手伝い。

娘はさすがにヒダをつけて包むのは難しいので、考案したのが『ヒダなしタイプ』。でもこれが結構本格飲茶っぽく見えるから不思議・・(^^;)。
タネだけ残ってしまったら、コロコロと丸めて肉団子に。

焼き餃子でも、水餃子でも、その日の気分で!
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by hinahina-bocco | 2005-05-30 13:37 | family